Gratinované vepřové kotlety s rajčaty
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
150 g |
| Sádlo škvařené |
20 g |
| Strouhanka |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Vepřové kotlety |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vepřové kotlety omyjeme, vykostíme a naklepeme. Maso osolíme, opepříme, poprášíme moukou a po obou stranách opečeme na rozehřátém sádle.
- Opečené kotlety přendáme do pekáčku, potřeme rozetřeným česnekem, poklademe omytými, na plátky nakrájenými rajčaty a posypeme nastrouhaným sýrem smíchaným se strouhankou. Povrch zakapeme máslem a pokrm gratinujeme v silně vyhřáté troubě.