Houbová polévka s ovesnými vločkami
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Houby čerstvé |
150 g |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Ovesné vločky |
50 g |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné houby nakrájíme na plátky a dáme vařit do osolené vody. Když voda začne vřít, přidáme ovesné vločky, vše vaříme do měkka.
- Do polévky rozmícháme vejce a necháme je srazit v ovesných vločkách. Nakonec přidáme česnek utřený se solí a nasekanou petrželku.
- Hotovou polévku zjemníme kouskem čerstvého másla.