Pomerančové flameri
Ingredience
| Čokoláda hořká |
50 g |
| Cukr krupice |
50 g |
| Mléko polotučné |
500 ml |
| Pomeranče |
1 ks |
| Pšeničná krupice |
70 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný bílek slepičí |
1 ks |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mléko se solí a cukrem přivedeme do varu, zavaříme krupici a uvaříme kaši.
- Do prochladlé kaše vmícháme žloutek, nastrouhanou pomerančovou kůru a šťávu z jednoho pomeranče a nakonec pevný sníh ušlehaný z bílku. Nalijeme do mističek a dáme do chladničky ztuhnout.
- Při podávání posypeme flameri nastrouhanou čokoládou a ozdobíme hoblinkou pomerančové kůry.