Tvarohové krupicové knedlíčky

•  Doba přípravy: 25 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Tvaroh promícháme se solí, krupicí a vejci. Dobře propracujeme.
2. Na vále vysypaném hrubou moukou odkrajujeme z těsta malé kousky a tvarujeme knedlíčky. Vaříme je ve vroucí osolené vodě asi 10 minut. (Jeden knedlíček vhodíme do vody na zkoušku, pokud se rozvaří, přidáme do těsta trochu krupice).