Polévka se zavářkou
Ingredience
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Mouka polohrubá |
100 g |
| Mrkev kořen |
250 g |
| Olej slunečnicový |
1 polévková lžíce |
| Slunečnice - semena |
40 g |
| Sýr Eidam cihla 40% |
50 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Vývar zeleninový |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Zeleninový vývar nebo bujón zahřejeme, přidáme nastrouhanou mrkev a vaříme asi 8 minut.
- Vejce smícháme s celozrnnou moukou a mlékem. Přidáme sýr a slunečnicová semínka.
- V pánvi rozpálíme olej a z těsta upečeme tři palačinky. Hotové palačinky nakrájíme na 0,5 cm nudle.
- Rozdělíme do talířů a zalijeme vývarem.