Fazolová polévka se špagetami
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Fazole bílé |
150 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g |
| Slanina vepřová |
60 g |
| Špagety, Makarony |
40 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Uzené maso vařené |
250 g |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Předem namočené fazole uvaříme doměkka.
- Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme, škvarky vybereme na talířek. Zbylý tuk zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou z fazolí. Rozšleháme, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a chvíli povaříme.
- Špagety nalámeme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka, Vložíme je do polévky spolu s fazolemi, přidáme škvarky ze slaniny.
- Nakonec polévku ochutíme česnekem utřeným se solí.