Sněhové misky
Ingredience
| Cukr krupice |
175 g |
| Vaječný bílek slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 90 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Z bílků ušleháme sníh, postupně zašleháme cukr, až je sníh lesklý. Lžící přendáme sníh do zdobícího sáčku s hvězdicovým nástavcem.
- Sníh nastříkáme na plech, vyložený pečicím papírem následovně: nejprve vytvoříme 6 plných kruhů po 10 cm v průměru asi 2,5 cm od sebe.
- Vložíme do předehřáté trouby na 140°C a pečeme asi 45 minut, potom troubu vypneme a dááme misky sušit dalších 45 minut.
- Hotové misky necháme 10 minut vychladnout, opatrně je sundáme z papíru a na mřížce necháme zcela vychladnout.
- Plníme šlehačkou, krémy a zdobíme ovocem.