Dušené hovězí karbanátky

•  Doba přípravy: 25 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Mleté hovězí maso promícháme v míse se solí, kořením, mlékem a oloupanou, nasekanou cibulí. Vše propracujeme, necháme 1 - 2 hodiny v chladu odpočinout.
2. Ze směsi tvarujeme karbanátky, zprudka je po obou stranách opečeme na pánvi, lehce potřené olejem. Přiklopíme pokličkou, na mírném ohni zvolna dusíme, až jsou karbanátky vláčné a propečené.
3. Podáváme s vařenými bramborami a červeným zelím.