Rýžový nákyp se skořicí

Ingredience

---

Cukr krupice	60 g
Mléko plnotučné	1200 ml
Rýže loupaná	120 g
Skořice mletá	1 kávová lžička

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 90 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. Mléko dáme do hrnce a přivedeme k varu, vmícháme rýži. Zmírníme plamen a za občasného promíchání vaříme 45-50 minut, až je rýže měkká a směs zhoustne.
2. Do horké kaše vmícháme cukr. Zapékací formu vymažeme máslem a naplníme směsí. Pekáček vložíme do velkého pekáče s vodou tak, aby voda sahala do poloviny malého pekáčku.
3. Dáme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 45 minut. Vršek hotového nákypu ozdobíme skořicí ve tvaru mřížky. Podáváme teplý nebo studený.