Párky zapečené v bramborové kaši
Ingredience
Brambory |
600 g |
Máslo čerstvé |
100 g |
Mléko polotučné |
200 ml |
Párky jemné |
4 ks |
Sůl |
1 kávová lžička |
Sýr Eidam cihla 40% |
30 g |
Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory oloupeme, nakrájíme, osolíme a uvaříme doměkka. Slijeme je a s mlékem umícháme na jemnou kaši. Vmícháme žloutky a směs vložíme do máslem vymazané zapékací mísy.
- Do kaše napícháme půlky párků, povrch poklademe vločkami másla a posypeme nastrouhaným sýrem.
- Pokrm zprudka zapečeme v silně vyhřáté troubě.