Dušený štěrbák
Ingredience
Česnek |
1 stroužek |
Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
Petržel - nať |
1 kávová lžička |
Štěrbák zahradní |
300 g |
Sůl |
1 kávová lžička |
Tymián sušený |
1 špetka |
Víno bílé |
250 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěný a omytý štěrbák nakrájíme na nudličky a rychle opečeme na oleji. Zalijeme vínem, osolíme, přidáme tymián, přisypeme nasekanou petržel a pod pokličkou na mírném ohni dusíme.
- Před koncem dušení přidáme utřený česnek.
- Podáváme k masům.