Javorové listy
Ingredience
| Cukr třtinový |
75 g |
| Kyselina citrónová |
1 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
120 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
300 g |
| Sirup javorový |
4 polévková lžíce |
| Soda jedlá |
0.5 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 24 porcí
- Všechny suroviny zpracujeme v mixéru. Z těsta vytvoříme kouli, zabalíme a dáme na hodinu do lednice.
- Polovinu těsta vyválíme na plát silný 3 mm. Tvořítkem ve tvaru listu vykrájíme lístky velké asi 8 cm, žebra listů naznačíme nožem. Lístky přendáme na plech s pečícím papírem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10 minut. Přendáme na mřížku a necháme vychladnout. Stejně zpracujeme i zbytek těsta.
- Listy skladujeme v uzavřené nádobě.