Zmrzlina z čerstvého citrónu

•  Doba přípravy: 30 min
•  Doba vaření: 0 min
•  Počet porcí: 8 porcí

1. Z bílků ušleháme pevný sníh, žloutky utřeme s cukrem. Vše spojíme s pevně ušlehanou smetanou, přidáme nastrouhanou kůru a šťávu ze dvou citrónů.
2. Směs přendáme do plastové nádoby a necháme přes noc v mrazáku.
3. Můžeme zpracovat ve strojku na zmrzlinu.
4. Podáváme v miskách ozdobené plátkem citrónu.