Plněné okurkové mističky
Ingredience
| Chilli paprička |
2 ks |
| Cibulka jarní |
4 ks |
| Cukr krupice |
3 polévková lžíce |
| Limetková šťáva |
4 polévková lžíce |
| Okurka salátová |
1 ks |
| Ořechy burské pražené |
150 g |
| Šalotka |
3 ks |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Okurku řádně omyjeme, osušíme utěrkou. Rozdělíme na tři stejně velké díly. V polovině každého kusu vyznačíme po obvodu slabou rýhu. Tenký špičatý nůž zapichujeme po vyznačené rýze směrem ke středu tak, aby vznikly zoubky. Poté okurku rozdělíme ve vykrojených zoubcích. Z dílů vydlabeme semena tak, že nám vzniknou mističky se zubatými okraji.
- Cibulky drobně pokrájíme, chilli papričky zbavíme semínek a drobně nakrájíme. Arašídy nameleme. Vše smícháme v misce, přidáme cukr, limetkovou šťávu, osolíme a řádně promícháme. Připravenou směsí naplníme okurkové mističky.
- Mističky ozdobíme drobně nasekanými opečenými šalotkami.