Mrkvový salát s paprikou
Ingredience
| Citronová šťáva |
4 polévková lžíce |
| Kmín římský |
0.5 kávová lžička |
| Mrkev kořen |
1 kg |
| Olej olivový |
50 ml |
| Paprika červená |
2 ks |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1.5 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Omytou a oloupanou mrkev nakrájíme našikmo na 3 mm široké oválky, uvaříme doměkka, scedíme a vložíme do mísy. K mrkvi přidáme na kostičky nakrájenou papriku, ochutíme mletým kmínem, citronovou šťávou a olejem. Zamícháme a necháme vychladit.