Salát ze žampionů s ořechy
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Ocet Sherry |
2 polévková lžíce |
| Olej z vlašských ořechů |
4 polévková lžíce |
| Ořechy vlašské |
2 polévková lžíce |
| Pažitka |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Parmezán |
4 polévková lžíce |
| Žampiony čerstvé |
450 g |
-
Doba přípravy: 35 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Žampiony otřeme vlhkou utěrkou a pokrájíme na plátky do salátové mísy.
- Vedle si připravíme zálivku z citronové šťávy, oleje, octa, špetky soli a pepře a přelijeme s ní houby. Vše promícháme.
- Salát dozdobíme nasekanými vlašskými ořechy, nasekanou petrželí, nadrobno nakrájenou pažitkou a hoblinami parmezánu.