Hovězí polévka s bramborami
Ingredience
| Brambory |
2 ks |
| Kapusta hlávková |
0.25 ks |
| Kosti hovězí morkové |
1 kg |
| Petržel - nať |
1 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Z 1 kg kostí si uvaříme vývar.
- Oloupané a očištěné brambory si nakrájíme malé kostky, zalijeme je z povrchu sebraným mastným vývarem a necháme vařit cca 8 min. Podle potřeby dosolíme.
- Kapustu si nakrájíme na proužky, přisypeme do vývaru a dovaříme.
- Po odstavení polévku posypeme nasekanou petrželovu natí.