Smažený květák po italsku

Ingredience

---

Květák	1 ks
Mouka pšeničná hladká T 650	60 g
Olej rostlinný	200 ml
Sůl	1 kávová lžička
Voda pitná	1 l

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Očištěný a omytý květák rozebereme na větší růžičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Květák vyjmeme, necháme okapat a oschnout.
2. Růžičky obalíme v mouce a smažíme je v rozpáleném oleji na pánvi dozlatova.
3. Podáváme s bramborovou kaší a salátem z čerstvé zeleniny.