Brokolicové smaženky
Ingredience
| Brokolice |
500 g |
| Olej rostlinný |
50 ml |
| Pšeničná krupice |
200 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěnou a omytou brokolici uvaříme v osolené vodě doměkka, vyjmeme ji a scedíme.
- Vychladlou brokolici rozmačkáme na kaši, přidáme vejce, krupici a sůl, promícháme a necháme asi 1 hodinu odpočinout.
- Potom z těsta tvarujeme placičky a opékáme je na pánvi na rozpáleném oleji.
- Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.