Langoše se sýrem
Ingredience
| Česnek |
4 stroužek |
| Cukr moučkový |
50 g |
| Droždí |
20 g |
| Kečup |
174 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mléko polotučné |
350 ml |
| Mouka polohrubá |
500 g |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mouky vlijeme polovinu vlažného mléka, rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme vzejít kvásek.
- Přidáme rozpuštěné máslo, žloutek, zbylé mléko, sůl a zaděláme řidší těsto. Necháme kynout na teplém místě 20 - 30 minut.
- Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící bochánky, prsty je vytahujeme do tvaru placek. Langoše pečeme po obou stranách na slabě vymaštěné pánvi.
- Podáváme horké s nastrouhaným sýrem, česnekem a kečupem.