Sýrovo-krupicové krokety

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 5 porcí

1. Do vařícího osoleného mléka přisypeme za stálého míchání krupici a uvaříme kaši.
2. Po vychladnutí do kaše vmícháme celá vejce, nastrouhaný sýr a podle chuti pepř.
3. Ze vzniklého tužšího těsta ukrajujeme kousky, z nich tvarujeme krokety o průměru asi 2 cm a délce přibližně 5 cm. Obalíme je ve strouhance a osmažíme v rozehřátém oleji na pánvi ze všech stran.
4. Podáváme jako přílohu k dušené zelenině.