Lívance z pohanky
Ingredience
Droždí |
40 g |
Máslo čerstvé |
100 g |
Mléko - podmáslí |
500 ml |
Olej rostlinný |
100 ml |
Pohanka |
500 g |
Sůl |
1 kávová lžička |
Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Pohanku na jemno umeleme, přidáme rozdrobené droždí, rozpuštěné máslo, podmáslí, žloutky a sůl. Zaděláme těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
- Potom do těsta zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
- Na pánvi v rozehřátém oleji pečeme menší lívance.