Lívance z pohanky

Ingredience


Droždí 40 g
Máslo čerstvé 100 g
Mléko - podmáslí 500 ml
Olej rostlinný 100 ml
Pohanka 500 g
Sůl 1 kávová lžička
Vejce slepičí 3 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Pohanku na jemno umeleme, přidáme rozdrobené droždí, rozpuštěné máslo, podmáslí, žloutky a sůl. Zaděláme těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
  2. Potom do těsta zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
  3. Na pánvi v rozehřátém oleji pečeme menší lívance.