Brambory s olivovou omáčkou
Ingredience
| Brambory |
1000 g |
| Chilli koření mleté |
0.5 kávová lžička |
| Olej olivový |
4 polévková lžíce |
| Olivy nakládané |
150 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Protlak rajčatový |
3 polévková lžíce |
| Sardelové řezy |
4 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
1.2 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté brambory uvaříme v menším množství vody pod pokličkou, vyjmeme je, oloupeme a ještě horké podélně nakrájíme na čtvrtky.
- Okapané olivy, sardelové řezy, olej, rajčatový protlak a chilli koření rozmixujeme v mixéru. Omáčku osolíme, opepříme a potřeme jí připravené brambory.