Španělské masové krokety
Ingredience
| Hovězí maso vařené |
200 g |
| Mléko polotučné |
150 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
200 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Strouhanka |
5 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Tuk |
30 g |
| Uzené maso vařené |
150 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Maso umeleme, osmahneme na tuku, zalijeme mlékem a povaříme dohusta.
- Do směsi vmícháme rozšlehaná vejce, trochu strouhanky, hladkou mouku, sůl a pepř. Promícháme a tvarujeme krokety, které obalíme ve strouhance a usmažíme na pánvi na oleji po všech stranách dorůžova.
- Podáváme s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.