Vejce do salátů
Ingredience
| Nové koření celé |
5 g |
| Ocet kvasný lihový |
0.5 l |
| Pepř černý celý |
10 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
10 ks |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 12 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Vejce vaříme 10-12 minut natvrdo. Po uvaření je naťukneme a ponoříme do studené vody. Po vychladnutí vejce oloupeme, vložíme do nádoby a zalijeme horkým slaným octem, který jsme krátce povařili s kořením.
- Po úplném vychladnutí ovážeme nádobu celofánem a uložíme do chladničky.
- Takto připravená vejce můžeme několik dní používat k přípravě salátů nebo je podáváme s chlebem a hlávkovým salátem.