Kuřecí stehýnka se žampiony a rozmarýnem
Ingredience
| Anglická slanina |
20 g |
| Kuřecí stehna |
4 ks |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Rajčata |
4 ks |
| Rozmarýn sušený |
2 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Šunka dušená |
20 g |
| Vývar drůbeží |
250 ml |
| Žampiony čerstvé |
100 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omytá kuřecí stehna rozdělíme v kloubu na poloviny a maso opečeme na rozpáleném oleji spolu s jemně nakrájenou slaninou a šunkou.
- Přidáme očištěné, nakrájené žampiony, rajčata, osolíme a opepříme. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
- Před koncem dušení přidáme rozmarýn a nasekanou petrželku a povaříme ještě 5 minut.
- Podáváme se špagetami nebo s rýží.