Pískové hvězdičky s čokoládovou polevou
Ingredience
| Čokoláda hořká |
100 g |
| Cukr krupice |
50 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
150 g |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, vanilkový cukr a studené, nakrájené máslo. Vypracujeme hladké těsto, vytvarujeme kouli, zabalíme ji do fólie a necháme asi 30 minut v chladničce.
- Z těsta vyválíme na pomoučeném válu přibližně 7 mm silný plát. Tvořítkem vykrajujeme hvězdičky, urovnáme je na plech, vyložený pečicím papírem, pečeme ve středně vyhřáté troubě 15 minut.
- Po upečení necháme cukroví vychladnout.
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a pomocí cukrářského sáčku ozdobíme hvězdičky.