Bramborový nákyp s feferonkami
Ingredience
| Brambory |
1000 g |
| Cibule |
2 ks |
| Feferony |
3 ks |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Oregano sušené |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Salám měkký |
200 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Voda pitná |
1 l |
| Žampiony čerstvé |
200 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupané brambory uvaříme pod pokličkou v menším množství vody a prolisujeme je.
- Očištěné feferonky nasekáme na jemno, salám pokrájíme na tenké nudličky, oloupanou cibuli na kroužky.
- V pánvi rozehřejeme polovinu másla, přidáme cibuli, feferonky a salám, smažíme tak dlouho, až cibule zesklovatí. Potom vše přendáme do mísy, promícháme s vejci a bramborami, dochutíme.
- Velkou dortovou formu vymažeme máslem a naplníme ji připravenou směsí. Povrch uhladíme, navrch poklademe očištěné, na plátky nakrájené žampiony. Zalijeme zbylým rozpuštěným máslem a pečeme v troubě při 200 stupních Celsia 20 - 30 minut.