Marinované masové špízy
Ingredience
| Anglická slanina |
200 g |
| Bazalka |
1 kávová lžička |
| Cibule |
2 ks |
| Koření grilovací |
1 kávová lžička |
| Kuřecí prsa |
400 g |
| Olej rostlinný |
400 ml |
| Oregano čerstvé |
1 kávová lžička |
| Paprika zelená |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vepřová panenka |
400 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omytou vepřovou panenku nakrájíme na silnější plátky, lehce je naklepeme a necháme marinovat ve směsi oleje (polovina množství) a grilovacího koření do druhého dne.
- Omytá kuřecí prsa vložíme do marinády ze zbylého oleje, soli, pepře a nasekané bazalky a oregana a také marinujeme do druhého dne.
- Kousky vepřové panenky a kuřecího masa střídavě napichujeme na jehly a prokládáme plátky slaniny, kousky cibule a papriky.
- Špízy grilujeme zvolna nejméně 30 minut.