Italské smažené řízky s tvarohem

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Omytou plec nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Každý řízek posypeme nastrouhaným tvarohem, přeložíme a upevníme párátky nebo jehlami.
2. Maso vložíme do rozšlehaných vajec a obalíme ve strouhance. Na pánvi na rozehřátém oleji řízky po obou stranách osmažíme.
3. Podáváme s bramborovou kaší.