Sýrové preclíčky
Ingredience
| Mák - semena |
2 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
200 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
220 g |
| Sýr Niva (Rokfór) |
200 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Mouku prosejeme na vál, přidáme nastrouhanou Nivu, na kousky nakrájené máslo a žloutek. Vše zpracujeme na hladké těsto.
- Z těsta na pomoučeném vále nakrájíme asi 50 kousků, vyválíme z nich válečky a z každého vytvarujeme preclík.
- Preclíky urovnáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme mákem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.
- Upečené preclíčky necháme vychladnout.