Čočkový salát se šunkou a žampiony
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Čočka jedlá |
500 g |
| Hořčice Dijonská |
1 kávová lžička |
| Jogurt bílý |
200 ml |
| Okurky nakládané |
100 g |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Paprikové lusky čerstvé |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Šunka dušená |
100 g |
| Žampiony čerstvé |
150 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čočku propláchneme a namočíme do studené vody na 2 hodiny. Potom ji uvaříme doměkka.
- Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli nasekáme a vše podusíme na olivovém oleji.
- Šunku, okurky, omytou papriku a rajčata nakrájíme na kostičky. Přidáme uvařenou, vychladlou čočku, žampiony a zlehka vmícháme jogurt a hořčici.
- Nakonec salát podle chuti osolíme a opepříme.