Brukvová polévka
Ingredience
Brukev řepka |
120 g |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
20 g |
Olej rostlinný |
20 g |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Petržel - nať |
5 g |
Sůl |
1 špetka |
Voda pitná |
500 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Nakrájíme brukev na drobné kostičky a osmahneme ji na oleji.
- Osolíme, opepříme, zalijeme vodou a vaříme téměř doměkka.
- Opražíme si na sucho mouku, zředíme vodou a přidáme do polévky.
- Provaříme a ozdobíme zelenou petrželkou.