Cibulové tyčinky s koriandrem
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Koriandr mletý |
2 polévková lžíce |
| Kypřicí prášek do pečiva |
2 špetka |
| Mouka mandlová |
275 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný bílek slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- V misce smícháme najemno nasekanou cibuli, lisovaný česnek, sůl, pepř, prášek do pečiva, nasekaný koriandr a mandlovou mouku. Z vaječných bílků vyšleháme tuhý sníh a pomalu vmícháme do směsi tak, aby vzniklo vláčné, nelepivé těsto.
- Z těsta tvarujeme kuličky o průměru 6 mm a v dlani je vyválíme na dlouhé tyčinky.
- Tyčinky opatrně pokládáme na vymazaný pečicí plech s dostatečnými rozestupy.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 až 30 minut, dokud tyčinky nezezlátnou.