Cuketový salát
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Citronová šťáva |
10 ml |
| Cuketa |
400 g |
| Jogurt bílý |
200 g |
| Kopr čerstvý |
30 g |
| Ocet kvasný lihový |
1 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
20 ml |
| Sůl |
0.75 kávová lžička |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Oloupané a na kostičky nakrájené cukety necháme povařit ve slané vodě (1/2 lžička sůl). Uvařené a vystydlé je rozmačkáme vidličkou na kaši.
- Z jogurtu, oleje a octa si připravíme směs, kterou dochutíme citrónovou šťávou, utřeným česnekem, solí a nadrobno nasekaným koprem. Připraveným dresinkem přelijeme rozmačkané cukety.
- Podáváme dobře vychlazené.