Rajčatová polévka s rýží
Ingredience
| Citrony |
1 ks |
| Hovězí vývar základní |
1000 ml |
| Máslo čerstvé |
40 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
10 g |
| Rajčata |
240 g |
| Rýže předvařená (parboiled) |
200 g |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Rajčata spaříme a oloupeme slupky. Poté dužiny pokrájíme na kostičky a podusíme je na másle. Vše zalijeme vývarem a dobře promícháme. Přidáme propláchnutou rýží, sůl a pepř a vaříme na mírném plameni cca 30 minut.
- Servírujeme s kousky citrónu a nasekanou petrželkou.