Zeleninový talíř
Ingredience
| Brokolice |
1 ks |
| Bylinky čerstvé - svazek |
1 kávová lžička |
| Celer řapíkatý |
4 ks |
| Květák |
1 ks |
| Mrkev kořen |
4 ks |
| Okurky |
2 ks |
| Rajčata |
8 ks |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Zakysaná smetana |
250 ml |
| Žampiony čerstvé |
16 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Nejprve si připravíme studenou omáčku: do zakysané smetany vmícháme směs bylinek dle chuti (mohou být i sušené) a osolíme. Omáčku necháme asi 30 minut v chladu odležet.
- Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Rajčata rozkrájíme na čtvrtky nebo použijeme celá koktejlová rajčátka.
- Servírujeme na velkém tácu, kde doprostřed umístíme hlubší misku s omáčkou a obložíme pokrájenou zeleninou.
- Druhy zeleniny můžeme obměňovat dle sezóny a chuti, ale vždy použijeme pouze syrovou.