Polévka meruňková - studená
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Cukr třtinový |
1 polévková lžíce |
| Meruňky |
150 g |
| Mléko polotučné |
3 dl |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Rohlíky bílé |
0.5 ks |
| Rum |
1 polévková lžíce |
| Smetana 12% (konzumní) |
1 dl |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Ve 2 dl vody rozvaříme vypeckované meruňky s cukrem. Necháme prochladnout a rozmixujeme spolu s pokrájeným rohlíkem namočeným v mléce.
- Přendáme do hrnce, přilijeme smetanu, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem a cca 2 min. vaříme.
- Nakonec vmícháme rum, přikyselíme citronovou šťávou a dobře vychladíme.