Cukrářská šlehačka s citronem

Ingredience

---

Citronová šťáva	250 ml
Cukr krupice	50 g
Mouka pšeničná hladká T 650	2 polévková lžíce
Vejce slepičí	2 ks

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Nejprve přivedeme v kastrůlku k varu citronovou šťávu.
2. Smícháme dohromady cukr, mouku a vejce, poté přilijeme polovinu citronové šťávy. Vše důkladně promícháme a v kastrůlku se zbytkem šťávy přivedeme k varu, za stálého míchání necháme asi 5minut provařit.
3. Necháme vychladnout při pokojové teplotě a uchováváme v lednici.