Špíz z mečouna
Ingredience
Bobkový list |
5 g |
Citronová šťáva |
30 ml |
Feferony |
100 g |
Filé z mečouna |
500 g |
Olej olivový |
30 ml |
Rajčata |
300 g |
Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rybu si nakrájíme na kostky a společně s nakrájenými rajčaty a feferonkami napichujeme na špíz. Občas proložíme bobkovým listem.
- Vše osolíme a dáme grilovat.
- Hotové špízy pokapeme olivovým olejem smíchaným s citrónovou šťávou.