Tvarohové knedlíky s borůvkami
Ingredience
| Borůvky |
200 g |
| Med včelí |
6 polévková lžíce |
| Mouka špaldová |
360 g |
| Olej olivový extra panenský |
4 polévková lžíce |
| Oves Milk - sušený ovesný nápoj |
50 g |
| Strouhanka |
50 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Tvaroh měkký - nízkotučný |
500 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 11 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Do mísy dáme tvaroh, vejce, olivový olej, špaldovou mouku, špetku soli a sušený ovesný nápoj. Vše řádně zpracujeme na těsto. Z mísy těsto vyklopíme na vál posypaný moukou a uválíme delší váleček. Nožem nakrájíme na stejné plátky. Každý plátek ještě trochu dlaní rozmáčkneme a klademe na něj borůvky. Uzavřeme a uválíme v dlani na kuličky.
- Knedlíky vkládáme do vroucí vody a vaříme 11 minut. Knedlíky po chvilce vyplavou na povrch vody. Zmírníme oheň a vaříme pozvolna.
- Na posyp připravíme upraženou kukuřičnou strouhankou s trochou sušeného ovesného nápoje.
- Na talíři posypané knedlíky ještě osladíme medem.