Sýrové bramborové řezy
Ingredience
| Brambory |
1000 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mouka polohrubá |
1 polévková lžíce |
| Smetana 12% (konzumní) |
125 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
200 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
- Plech vymažeme částí másla, urovnáme na něj plátky brambor a dáme zapéci do vyhřáté trouby.
- Ze smetany, nastrouhaného sýru a polohrubé mouky umícháme těstíčko, které nalijeme na zapečené brambory. Povrch pokapeme zbylým máslem a pečeme v troubě ještě 10 minut.
- Pokrm nakrájíme na řezy a podáváme s čerstvou zeleninou.