Jehněčí játra

Jehněčí játra - obrázek

Ingredience


Cibule 160 g
Játra jehněčí 500 g
Mouka pšeničná hladká T 650 60 g
Olej rostlinný 300 ml
Pepř cayenský 1 špetka
Petržel - nať 6 g
Sůl 1 špetka
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Játra dobře opláchneme, odblaníme, nakrájíme na plátky a lehce naklepeme.
  2. Poté obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Osmažená játra osolíme a opepříme cayenským pepřem.
  3. Servírujeme posypané smaženou cibulkou a nasekanou petrželí.