Pohanka se zeleninou
Ingredience
| Bazalka |
1 špetka |
| Červená řepa |
1 polévková lžíce |
| Kmín drcený |
1 špetka |
| Olej olivový extra panenský |
1 kávová lžička |
| Omáčka sójová |
1 kávová lžička |
| Pohanka |
80 g |
| Pórek |
20 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Voda pitná |
250 ml |
| Zelenina kořenová |
1 kávová lžička |
| Zelí kysané |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 50 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 1 porce
- Pohanku propláchneme pod tekoucí vodou, překlopíme ji do hrnce a přilijeme vodu. Lehce osolíme a okořeníme bazalkou, kmínem a troškou sušené kořenové zeleniny.
- Vaříme na mírném ohni 10 minut. Pohanku odstavíme a necháme dojít asi 30 minut.
- Před podávání pohanku omastíme panenským olejem a dochutíme sójovou omáčkou.
- Podáváme s kysaným zelím a sterilovanou červenou řepou. Na talíři ozdobíme porci kroužky z pórku.