Hovězí vývar s nudlemi a houbami
Ingredience
| Houby čerstvé |
100 g |
| Hovězí vývar základní |
1.5 l |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Nudle vaječné |
60 g |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Zeleninová směs jarní - mražená |
150 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné houby nakrájíme na plátky a krátce podusíme na másle.
- Podušené houby vložíme do vroucího vývaru, povaříme přibližně 15 minut. Potom do polévky vsypeme nudle a vaříme ještě asi 5 minut do měkka.
- Nakonec do polévky přidáme na másle podušenou zeleninu, při podávání posypeme každou porci nasekanou petrželkou.