Steak z tuňáka s česnekem, olivovým olejem a chilli
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Chilli koření mleté |
0.5 kávová lžička |
| Citronová šťáva |
0.5 polévková lžíce |
| Kapary |
2 polévková lžíce |
| Olej olivový extra panenský |
4 polévková lžíce |
| Oregano čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Rukola |
1 hrst |
| Sůl |
3 špetka |
| Tuňák obecný |
1 kg |
| Voda pitná |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 4 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Olej s vodou našleháme v misce do zhoustnutí, zašleháme citronovou šťávu, sůl, přidáme nasekaný česnek, kapary, oregano a chilli. Steaky lehce potřeme marinádou a pečeme na rozpálené pánvi z obou stran po 2 minutách.
- Rukolu rozdělíme na 4 talíře, položíme na ni steaky a zakápneme zbylou marinádou.