Italské burgery
Ingredience
| Bulky toastové |
4 ks |
| Česnek |
1 stroužek |
| Hovězí maso mleté |
500 g |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
5 g |
| Rajčata sušená sterilovaná |
25 g |
| Salát ledový |
50 g |
| Strouhanka |
50 g |
| Sůl |
7 g |
| Sýr Parmezán |
30 g |
| Tymián čerstvý |
2 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 16 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mleté maso smícháme se strouhankou, tymiánem, sušenými rajčaty, parmezánem, česnekem, vejcem, solí a pepřem. Dobře promícháme.
- Ze směsi uděláme 4 kuličky, lehce je splácneme a potřeme troškou oleje (cca 1 kávová lžička).
- Smažíme na oleji na rozpálené pánvi 4 minuty z každé strany.
- Rozpečeme 4 bulky, rozřízneme a poklademe listy salátu, na ně položíme burgery a přiklopíme druhou částí bulky.