Letní guláš
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Kedlubna |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
10 g |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Pórek |
100 g |
| Rajčata |
50 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřová kýta |
180 g |
| Voda pitná |
250 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme sladkou mletou papriku, pokrájené maso a dusíme. Po chvíli podlijeme vodou.
- Po změknutí masa vysmahneme šťávu, zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vodou, dobře zamícháme a necháme aspoň 10 minut vařit, aby se omáčka spojila dohladka.
- Přidáme nakrájený pórek, kedlubny, rajče a vše znovu dusíme doměkka.