Hamburský guláš
Ingredience
| Cibule |
3 ks |
| Hovězí libové |
300 g |
| Kmín drcený |
1 kávová lžička |
| Majoránka |
1 špetka |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
10 g |
| Olej stolní |
20 g |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
80 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 90 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Na jemno nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, přidáme kostky hovězího masa, opečeme, oslolíme, podlijeme vodou a dusíme.
- Před změknutím přidáme majoránku, kmín a papriku a dusíme doměkka.
- Ke konci šťávu zaprášíme moukou a krátce povaříme.