Pečený sleď
Ingredience
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
125 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sleď čerstvý |
800 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tymián čerstvý |
8 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté a osušené sledě pokapeme citronovou šťávou, do břišních dutin jim vložíme vždy snítku tymiánu. Ryby obalíme v osolené a opepřené mouce, v pánvi na rozehřátém oleji opékáme ryby z každé strany přibližně 4 minuty do zlatova.